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トップページ » PICUPSITE » 穂波産業株式会社(業務用生麺製造・卸)

穂波産業株式会社(業務用生麺製造・卸)

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昭和22年創業の弊社は、業務用のうどん・そば・中華麺を中心にスープなどの麺に関する食材一式の製造・販売を行っております。
創業以来60年、「弊社の麺を食べられた方は笑顔になって頂きたい」という思いを胸に、ただひたむきにコツコツと生麺作りと向かい合ってきました。

「日本人の食に深く根付く麺という食材をより美味しく、なにより安全・安心に食べて頂きたい。」
そんな穂波産業の思いと品質が、多くの飲食店様や食品業者様、給食センター様などからご支持を頂いております。
穂波産業の麺で旨くなる。

住所：〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通り6-6-11
TEL：078-371-1701 / FAX：078-351-14600

業務用生麺製造・卸
http://honami.jp/

うどんの歴史

うどんやそばが食文化として広がったのは江戸時代中期のことである。
それ以前にうどんは室町時代に現在と同様なものが存在していたようである。
昔は「切麦（きりむぎ）」と呼ばれていた。
うどんと呼ばれるようになったのは江戸時代に入ってからであり、切麦を暖かくして食べる「温麦」と冷やして食べる「冷麦」は総じてうどんと呼ばれた。
後に、日本農林規格等により、うどんが区別されるようになった。